Buchtipp: Make food soft

Dass Essen mehr ist, als blo├če Nahrungsaufnahme, realisieren wir leider meist erst, wenn wir es nicht mehr k├Ânnen. Und damit meine ich nicht nur Menschen, die sich ├╝ber eine Magensonde ern├Ąhren, sondern auch diejenigen, deren Mahlzeiten aufgrund einer Schluckst├Ârung angepasst werden m├╝ssen. Also beispielsweise ├Ąltere Leute. Die sozialen Aspekte des Miteinander-Essens einmal bewusst au├čen vor …
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